Menu

gaspacho du moment

9,00€
 

carpaccio de boeuf à l' italienne

9,00€
 

bruschetta de jambon et mozzarella

9,00€
 

Piéce du boucher, sauce maison du jour, grenailles roties

20,00€
 

suprème de poulet cajun et légumes frais

20,00€
 

filet de truite, haricots verts et champignons de paris (+2)

20,00€
 

perles du japn au lait de coco

9,50€
 

Assiette de charcuterie Corse : Lonzu, coppa, pancetta, figatellu et sa confiture de figues Corse

17,00€
 

Œuf poché et piperade à la basquaise

12,00€
 

Millefeuille de chèvre frais et concombres au piment d’Espelette

13,00€
 

Tartare de cabillaud à la mangue, émulsion citron vert

14,00€
 

Saumon gravlax, pesto à l’aneth, tuile de sésame et quenelle de fromage blanc

15,00€
 

Terrine de foie gras maison, chutney du moment et brioche tiède

17,00€
 

Burratina maison Ambrosi, déclinaison de tomates de collection et gelée de tomates

16,00€
 

Profiteroles, glace vanille-bourbon et sauce chocolat

10,00€
 

Crème brulée du moment

10,00€
 

Crumble de pommes et rhubarbe, sauce chocolat et sorbet cactus - citron vert

10,00€
 

Salade de fruits frais de saison et son sirop, sucre pétillant et sorbet fraise - basilic

10,00€
 

Cheesecake et son coulis de fruits exotiques

10,00€
 

Café gourmand

10,00€
 

dessert du moment

10,00€
 

Risoni à la basquaise et ses encornets

22,00€
 

Gai satay, sauce cacahuètes et riz thaï parfumé

22,00€
 

New York steak : coeur de faux filet Simmental persillé, 280 grs, sauce foie gras ou roquefort et frites maison

29,00€
 

Filet de bar en croûte de chorizo et son beurre blanc, fondue de poireaux

28,00€
 

Pluma ibérique, caviar d’aubergines et purée de patates douces

27,00€
 

Le burger Corse (produits 100% AOC) : Tomme de brebis (Filetta), coppa, lonzu et pancetta

24,00€
 

Kir vin blanc

6,00€
 

Kir royal

10,00€
 

Coupe de champagne Marie Stuart Brut

10,00€
 

Pastis 51, Ricard, Pernod

6,00€ 4 cl
 

Porto rouge, Porto blanc

6,00€
 

Pineau des Charentes blanc

6,00€ 4 cl
 

Martini rouge ou blanc, Campari, Suze

6,00€ 6 cl
 

Americano maison

10,00€ 20 cl
 

Malibu

8,00€ 4 cl
 

Gin, Vodka, Rhum blanc

9,00€ 4 cl
 

J&B, Johnny Walker, Jack Daniel's

9,00€ 4 cl
 

Balvenie Single Malt

11,00€ 4 cl
 

Glenlivet 18 ans d'âge single malt

12,00€ 4 cl
 

1664

5,00€
 

Grimbergen blanche

6,00€
 

Jus de fruits

5,00€
 

Limonade, Schweppes tonic, orangina

5,00€ 25 cl
 

Coca, Coca Zero, Perrier

5,00€ 33 cl
 

Evian, San Pellegrino

4,00€ 50 cl
 

Evian, San Pellegrino

6,00€ 1L
 

Chateldon

6,00€ 75 cl
 

Thé, Infusions

4,80€
 

Café, déca

2,90€
 

Bailey's, Get 27, Get 31, Manzana, Marie Brizard

8,50€
 

Cointreau, Grand Marnier

9,50€
 

Poire, Framboise, Vieille Prune de Souillac

9,50€
 

Bas Armagnac, Cognac, Calvados

9,50€
 

Dragibus, Carambar, Tagada, Arlequin

5,00€
 

Viognier "Les Dames de Ricardelle"

6,50€ Verre 14 .
 
21,00€ Carafe 50.
  
27,00€ Btl 75 cl

Chardonnay "Bel Serrat"

6,00€ Verre 14 .
 
19,00€ Carafe 50.
  
26,00€ Btl 75 cl

Parallèle "45" - Jaboulet

6,50€ Verre 14 .
 
21,00€ Carafe 50.
  
30,00€ Btl 75 cl

Menetou-Salon "Côte de Morogues" - Fournier

36,00€ Btl 75 cl
 

Sauvignon de Touraine - Domaine Octavie

6,00€ Verre 14 .
 
19,00€ Carafe 50.
  
27,00€ Btl 75 cl

Chablis - Domaine de Vauroux

8,00€ Verre 14 .
 
25,00€ Carafe 50.
  
36,00€ Btl 75 cl

Pinot gris "Côte de Rouffach" Dom. Rieffé

7,00€ Verre 14 .
 
24,00€ Carafe 50.
  
34,00€ Btl 75 cl

Gewurztraminer - Vendanges tardives Domaine Rieflé

8,50€ Verre 14 .
 
29,00€ Carafe 50.
  
39,00€ Btl 75 cl

Pinot noir - Domaine Rieflé

7,00€ Verre 14 .
 
24,00€ Carafe 50.
  
34,00€ Btl 75 cl

Saint Nicolas de Bourgueil - Taluau

6,50€ Verre 14 .
 
19,00€ Carafe 50.
  
28,00€ Btl 75 cl

Sancerre - Fournier "Les Belles Vignes"

36,00€ Btl 75 cl
 

Brouilly - Château Saint-Lager

6,50€ Verre 14 .
 
19,00€ Carafe 50.
  
28,00€ Btl 75 cl

Morgon - Château de Pizay

28,00€ Btl 75 cl
 

Saint-Amour - Domaine Spay

33,00€ Btl 75 cl
 

La Verrerie "Esprit La Bastide"

6,50€ Verre 14 .
 
21,00€ Carafe 50.
  
30,00€ Btl 75 cl

Château La Verrerie

37,00€ Btl 75 cl
 

Château La Verrerie cuvée "Le Grand Deffand"

49,00€ Btl 75 cl
 

Saint-Joseph "Le Gd Pompée" - Jaboulet

41,00€ Btl 75 cl
 

Parallèle "45" - Jaboulet

6,50€ Verre 14 .
 
21,00€ Carafe 50.
  
30,00€ Btl 75 cl

Châteauneuf du Pape "Les Cèdres" - Jaboulet

52,00€ Btl 75 cl
 

Crozes-Hermitage - Jaboulet

39,00€ Btl 75 cl
 

Côte-Rôtie "Les Jumelles" - Jaboulet

75,00€
 

Château Loumelat - Bordeaux

6,50€ Verre 14 .
 
19,00€ Carafe 50.
  
27,00€ Btl 75 cl

Château Haut Selve - Graves

8,00€ Verre 14 .
 
25,00€ Carafe 50.
  
36,00€ Btl 75 cl

Mademoiselle L - Haut-Médoc

8,00€ Verre 14 .
 
25,00€ Carafe 50.
  
36,00€ Btl 75 cl

Château Haut-Caillou - Lalande de Pomerol

39,00€ Btl 75 cl
 

Château Malmaison - Moulis

47,00€ Btl 75 cl
 

Château Clarke Rotschild - Listrac-Médoc

62,00€ Btl 75 cl
 

Château des Laurets Puisseguin St-Emilion Rotschild

40,00€
 

Pinot Noir - Dom. des Verchères

7,50€ Verre 14 .
 
24,00€ Carafe 50.
  
35,00€ Btl 75 cl

Hautes Côtes de Beaune - Domaine Labry

36,00€ Btl 75 cl
 

Mercurey - Dom. du Meix-Foulot

39,00€ Btl 75 cl
 

Givry "le Renard" - Devillard

40,00€ Btl 75 cl
 

Afrique du Sud: Rupert & Rotschild

41,00€ Btl 75 cl
 

Marie Stuart Brut

55,00€
 

"R" de Ruinart Brut

85,00€
 

Charles Heidsieck brut

65,00€
 

Terre de Mistral cuvée "Simone" - Provence

6,00€ Verre 14 .
 
19,00€ Carafe 50.
  
27,00€ Btl 75 cl

Château la Verrerie Luberon

29,00€ Btl 75 cl
 

Château Ricardelle, Combemale Languedoc

34,00€ Btl 75 cl